Seit über 100 Jahren Spezialist
Schinken, Salami, Trüffel und Parmesan – das lieben wir. Das können wir. Mit unserem Fokus auf Handwerk und Qualität sind wir Spezialisten für hochwertige Delikatessen.
Schatzsuche nach edlen Trüffeln
Sie kommen aus der Erde, aber schmecken himmlisch: Trüffel. Als größter Trüffelimporteur Deutschlands besuchen wir regelmäßig die Fundorte des raren Geschmackswunders.
Der beste Parmesan braucht Zeit
Wir arbeiten seit Jahren eng mit den italienischen Herstellern unseres Parmigiano Reggianos zusammen. 24 Monate reift unser Parmesan, um seine Aromen zu entfalten.
All you need is Salami
Unsere Salamis sind raffinierte Spezialitäten. Sie werden mit den besten Gewürzen und traditionellem Naturreifeverfahren sorgfältig gereift. Unser Beststeller ist unsere Saltufo®: köstliche Trüffelsalami mit Parmesan.
Schinken, der Genuss neu definiert
Tauchen Sie in ein Geschmackserlebnis ein, das Tradition und Handwerkskunst vereint. Jeder Bissen unserer sorgfältig gereiften Schinken ist ein Hochgenuss für alle Gourmet-Fans.
Das Saltufo® Original
Wir vereinen zwei Ikonen des Genusses: zarte Trüffelsalami umhüllt von der fein-würzigen Eleganz von 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano. Oft kopiert, aber unerreicht: Unsere Original Saltufo® ist geschmacklich Platz eins.
Handarbeit für unverwechselbaren Geschmack
Unsere saftigen Trüffelsalami-Kugeln werden liebevoll von Hand mit Parmigiano Reggiano ummantelt. Fein geschnitten kann der edle Geschmack sofort genossen werden.
Beste Qualität,
bester Geschmack
Wir sind überzeugt, dass echter Geschmack nur aus besten Zutaten und größter Sorgfalt entsteht. Daher vereinen wir traditionelle Handwerkskunst, moderne Technik und Liebe zum Detail, um Ihnen ein außergewöhnliches Genusserlebnis zu bieten.
Schlemmen verbindet
So unterschiedlich die Menschen auch sind, eines verbindet sie: die Liebe zu gutem Essen. Gibt es etwas Schöneres als Familie, Freunde und Gäste zu verwöhnen und gemeinsam zu genießen?
Köstlich ohne Zusatzstoffe
Wir legen großen Wert auf natürliche Zutaten und erlesene Kräuter. Mit Ursalz und unseren geheimen Gewürzrezepturen verfeinern wir unsere Kreationen und bringen die Aromen optimal zur Geltung.
Vielfältige Auswahl
zum Reinlegen
Mit Leidenschaft veredeln unsere Hände den Geschmack – von der sorgfältigen Auswahl der Zutaten bis zur perfekten Würzung. Unsere Überzeugung: Jedes Detail zählt.
Unsere Handwerkskunst
Sorgfalt und Liebe zum Detail kann man schmecken. Für unsere Delikatessen sind viele verschiedene Handgriffe erforderlich, die unser Team meisterhaft beherrscht.
Hinter den Kulissen
Gutes braucht Zeit. Nach der Bedford-Methode geräuchert, entfalten unsere Premium-Schinken in unseren Reiferäumen langsam ihren Geschmack.
Ideen für’s Mittagessen
Feinste Salami to-go
Mit diesem köstlichen Snack aus dem Supermarkt können Sie einen Hauch Luxus in Ihren Alltag bringen: Mit einem knusprigen Baguette oder pur aus dem Becher verwöhnt unsere fein geschnittene Saltufo® Ihre Gaumen.
Egal wie, immer lecker
Ob in der Pfanne, im Ofen, auf dem Grill oder pur – unsere Hähnchenschätze mit Cornflakes-Panade sind immer besonders knusprig. Egal wie zubereitet, sind sie ein Geschmacks-Highlight.
Die Menschen hinter Bedford
Ohne Leidenschaft und Teamgeist läuft bei uns nichts und wir sind stolz auf unsere Qualität bei Bedford.
Wir sind Bedford
Wir lieben, was wir tun. Seit über 100 Jahren produzieren wir als inhabergeführtes Familienunternehmen aus Osnabrück Salami- und Schinkenspezialitäten. Für uns zählt: „Für Qualität gibt es keinen Ersatz.“
Ein Schinken mit Mission
Pro verkauftem Osnabrücker Friedensschinken spenden wir einen Euro an die Hilfsorganisation terre des hommes. Seit 2003 konnten wir dank Ihnen schon über eine Millionen Euro spenden!
Einsatz für Offenstall-Haltung
Tierwohl ist uns wichtig. Deshalb ist unser Inhaber Bert Mutsaers Initiator des Vereins zur Förderung der Offenstallhaltung von Schweinen e.V.
Wir denken an morgen
Viel reden und nichts tun? Nicht bei uns. Um sicherzustellen, dass wir unsere Energieziele auch wirklich erreichen, haben wir ein spezielles Energiemanagement nach dem international anerkannten Standard DIN EN ISO 50001 eingeführt.
Mit Sonnenkraft in die Zukunft
Wir freuen uns, dass wir 100 % unseres Stroms aus erneuerbaren Energien beziehen, insbesondere aus Photovoltaik-Anlagen. Der Strom wird CO2-neutral produziert; damit tragen wir aktiv zum Klimaschutz bei.
